Dejando fuera del juego al agua, porque el agua es una bitch y todo gana, no conozco bebida más universal y más humana. El café es el gran invento del hombre, no es necesariamente funcionalista, vaya puedes vivir sin el (o la mayoría de nosotros puede), pero gracias a él somos las sociedades que somos.
Solo por debajo del agua natural, como decía, la bitch todo gana, el café es la bebida más consumida del mundo, toma eso Té y todo UK, y es que el café es tan versátil, desde ayudarte a despertar por la mañana hasta ser pretexto para armar una cita, el café esta presente en todas partes. Es el producto más comercializado a nivel mundial a la par del petroleo, en los años 1,600 era tal su popularidad en europa que la producción no satisfacía la demanda.
Siempre me ha gustado mucho el café pero últimamente más y es que vaya pase de noche a día en los recientes años, de preparar café soluble de ese que compras en el super a luego ponerle crema batida y chispitas de colores a por fin atreverte a degustar un expresso hay años luz de diferencia.
El café es sofisticado, si, el café es pretencioso, a veces. El café es café y lo importante es que te guste el que tomas pero siempre puedes aventurarte a experimentar cosas nuevas y abrirte a la chinga... a nuevas experiencias. En verdad, el café no es sólo el de Starbucks y ya... no es lo mismo lavar tu ropa sucia con jabón Roma que con Ariel limpieza ultra hiper mega extra with 3D 4X, el punto es que a mi me queda mucho por conocer y estoy seguro que aunque en México "Café legal con canela" debe ser el más popular seguro hay gente a fuera que también le interesa el café más allá del Sanborns, y también les hablaré del té, pero a ese no le voy a dedicar una entrada completa.
P.D. Pues si, ahora mi blog será de Té y Café, porque YOLO.
